Dieta - Low Carb/High Fat

[IAmOnlyHappyWhenIFk]

Seguendo il Tour in questi giorni ho trovato questo e mi sembra interessante.
http://www.outdoorblog.it/post/129439/c ... ro-cycling
Cosa ne dite?

Ma infatti, non si capisce come sia possibile che l'uso dei carboidrati nel ciclismo, dopo tanti anni e tanti soldi che girano, chissà come mai, diventa tutto sbagliato quando si parla di LCHF nel trail.

[Corry]

Seguendo il Tour in questi giorni ho trovato questo e mi sembra interessante.
http://www.outdoorblog.it/post/129439/c ... ro-cycling
Cosa ne dite?

La colazione e' simile a quella proposta nella ricetta della crema budwig, che io faccio a periodi alterni da ormai 3-4 anni, non tutti i giorni perché dopo un po mi stanca. Certo noto la differenza quando non la faccio perché arrivo affamato alla pausa pranzo....

[Riccardino]

Una tappa del tour dura mediamente 5 ore. Nelle tappe di pianura il gruppo ne si muove veloce e compatto, nelle tappe di montagna mettiamo tipo quella che c'è stata questo anno a Corvara gli scalatori affrontano 5 salite erogando dai 350 ai 400 watt per salita con una durata dai 25 ai quasi 40 minuti del Giau di questo anno con vam di 1600 metri ora e valori dai 5 ai 5,7 watt per kg che nel ciclismo moderno diciamo pii pulito di quello di anni fa sono valori altissimi. È normale che l'alimentazione sia sbilanciata verso gli zuccheri.
Gli ultra trail sono diciamo performance più costanti e con durate dalle 10 ore in su, nel ciclismo in discesa riposi nelle ultra cori.
Chi parla di LCHF non rinnega i carboidrati anzi è più che conscio che siano una benzina ad altissimi totani da usare però esclusivamente nelle gare e quando serve spingere il ritmo. Infatti la LCHF è nata forse nel triathlon distanze ironman dove il tipo di performance è più simile al trail ovvero potenza costante e lunga durata.

[Riccardino]

Il correttore automatico del Samsung ci ha messo del suo....

[deeago]

W i TOTANI !!!

[IAmOnlyHappyWhenIFk]

Una tappa del tour dura mediamente 5 ore. Nelle tappe di pianura il gruppo ne si muove veloce e compatto, nelle tappe di montagna mettiamo tipo quella che c'è stata questo anno a Corvara gli scalatori affrontano 5 salite erogando dai 350 ai 400 watt per salita con una durata dai 25 ai quasi 40 minuti del Giau di questo anno con vam di 1600 metri ora e valori dai 5 ai 5,7 watt per kg che nel ciclismo moderno diciamo pii pulito di quello di anni fa sono valori altissimi. È normale che l'alimentazione sia sbilanciata verso gli zuccheri.
Gli ultra trail sono diciamo performance più costanti e con durate dalle 10 ore in su, nel ciclismo in discesa riposi nelle ultra cori.

E quindi?
Guarda che non serve andare oltre le 10 ore per iniziare a usare i grassi, guarda che dopo 2-3 ore hai già parzialmente esaurito i 1.500-2.000 kcal di glicogeno disponibile e stai già viaggiando consumando parecchi grassi. Quindi, sia nel trail come nel ciclismo il metabolismo lipidico serve, eccome se serve!
Guarda caso però, nel ciclismo i carboidrati sono fondamentali, vorrà dire qualcosa? O No?

Chi parla di LCHF non rinnega i carboidrati anzi è più che conscio che siano una benzina ad altissimi totani da usare però esclusivamente nelle gare e quando serve spingere il ritmo. Infatti la LCHF è nata forse nel triathlon distanze ironman dove il tipo di performance è più simile al trail ovvero potenza costante e lunga durata.

Ah, boh, io non lo so questo, anzi sembra proprio di no: a leggere alcuni interventi, molti dicono che nelle gare mangiano solo frutta secca e robe simili... vedi un po' tu...

[martin]

Oops! Oltre a Jeff Browning (i° HURT 100, 3° Western States, 4° Hardrock - tutti nel giro di 6 mesi) anche Jason Schlarb (1° a Hardrock insieme al re Kilian) è Low Carb.

http://blog.altrazerodrop.com/athletes/ ... n-schlarb/

[Silanas]

Oops! Oltre a Jeff Browning (i° HURT 100, 3° Western States, 4° Hardrock - tutti nel giro di 6 mesi) anche Jason Schlarb (1° a Hardrock insieme al re Kilian) è Low Carb.

A mio avviso considerazioni di questo tipo sono fuorvianti...
Sembra quasi si voglia far passare il messaggio che questi vanno forte per via della dieta...ma se fosse vero...meglio...se fosse possibile stabilire quanto questi risultati siano dovuti a una particolare dieta e quanto invece conseguenza di un insieme di fattori...beh allora...per onestà intellettuale bisognerebbe anche elencare chi va forte e low carb...non lo è!
Il caso dell' ultima Hardrock cade a fagiolo...arrivano in due e si sottolinea che uno dei due "è Low carb"...bene...
L'altro no (a quanto mi risulta).
Tutto questo per dire cosa? Beh che semplicemente per quanto mi riguarda...sono tutte e due delle valide diete per chi pratica sport...l'adottare l'una o l'altra dipende da talmente tanti fattori "soggettivi" che mi pare impossibile stabilire a priori quale sia migliore dell'altra.

[Silanas]

,,,mi pare impossibile stabilire a priori quale sia migliore dell'altra...

Ammesso che abbia un senso cercare di stabilirlo...

[IAmOnlyHappyWhenIFk]

Oops! Oltre a Jeff Browning (i° HURT 100, 3° Western States, 4° Hardrock - tutti nel giro di 6 mesi) anche Jason Schlarb (1° a Hardrock insieme al re Kilian) è Low Carb.

http://blog.altrazerodrop.com/athletes/ ... n-schlarb/

Low-carb... beh intanto non ha detto LCHF, poi si dovrebbe capire meglio cosa intende per Low-carb, ... ma soprattutto durante la gara e dopo si alimenta con Vitargo che da quello che so io è 100% carb! ma... sembra quasi che vi arrampicate sugli specchi!