Re: La favolosa LCHF
Inviato: 17/05/2016, 7:50
Cominciamo con le tue affermazioni errate:martin ha scritto:So già che è una sforza inutile ma cosa vuoi mi sento un po Don Quixote. Eccoti un elenco di libri. Ogni libro contiene come minimo una decina di citazioni di ricerche scientifici.
The Art and Science of Low Carbohydrate Performance - Volek & Phinney
The Art & Science of Low Carbohydrate Living - Volek & Phinney
The Diet Delusion - Gary Taubes
Grain Brain - Dr. David Perlmutter
The Story of the Human Body: Evolution, Health & Disease - Daniel Lieberman
The Calorie Myth - Jonathan Bailor
What the Fat? - Scholfield, Zinn & Rodger
Wheat Belly - Dr. William Davis
Non dico di leggerli tutti (come ho fatto io) ma almeno la metà. Poi ne parliamo.
Poi tanto per chiarezza una dieta LC è per definizione anche HF, altrimenti dove si trovano le calorie necessari per la sopravvivenza. Con solo 15% o meno proveniente dai carboidrati la parte rimanente deve venire da proteine, con grosso rischio di finire in cura intensiva, oppure da lipidi. Altri fonti non ci sono.
1) Dire LC, "per definizione" vuol dire LC punto. Non vuol dire necessariamente LCHF, come dici tu.
2) LC vuol dire LC punto. Non vuol dire necessariamente 15% o meno di carboidrati, come dici tu.
Riguardo ai libri, dai tuoi interventi sembra quasi che basta essere in grado di leggere senza problemi testi in inglese, allora automaticamente tutto quello che si legge viene automaticamente filtrato e si leggono solo informazioni serie, il che ovviamente è falso.
Allora, guarda, se per avere riferimenti scientifici, si deve acquistare libri, allora, caro Martin, proprio non ci siamo. La scienza è un'altra cosa.
Se hai link, pubblicali, altrimenti tutti i libri che hai citato leggiteli tu, io non ho nessuna voglia di acquistarli, soprattutto da uno che pubblicizza il MAF che non ha alcuna evidenza scientifica.
La ricerca e i risultati scientifici vengono pubblicati, altrimenti non hanno alcun valore scientifico.