Mi spiace per la decisione di MarbleCat, spero che cambi idea, non penso si debba uscire dal forum per questo diverbio.
Io sono un simpatizzante vegetariano, ormai mangio poca carne da circa 1 anno e probabilmente e progressivamente diventerò vegetariano, la mia ragazza è già vegetariana da parecchi anni, sicuramente mi ha influenzato in questo percorso, che comunque sto portando avanti in prima persona perchè comunque lei non mi ha mai imposto cambiamenti di dieta.
E' già stato chiarito però forse non è ancora ben compreso che da quello che ho letto i vegetariani/vegani del forum non hanno la presunzione di essere persone migliori o persone giuste rispetto agli onnivori, evitate polemiche inutili.
Il tipo di cibo che si mangia oltre alle preferenze di ognuno varia anche a seconda della cultura, come scrive Canc34, è influenzato da usi e costumi delle zone in cui viviamo, ne deriva quindi il ritenere normale mangiare un certo tipo di alimento o meno.
Chi è vegetariano convinto oltre ad evitare prodotti derivati da animali in tavola cerca di evitarli anche in tutti gli altri ambiti e pure le aziende che finanziano la vivisezione, se non è una questione etica quanto meno manifestano sensibilità per certe tematiche.
Il discorso della sostenibilità è primario, ormai ci sono studi per introdurre insetti nell'alimentazione umana, in quanto consumano meno per essere allevati rispetto agli animali consueti e dicono che hanno proprietà nutritive rilevanti.
Per quanto riguarda il sapore della carne, specialmente quella di bovino, dipende dalla qualità, alcune volte concordo che non sia molto aromatica.
Anch'io non capisco molto queste bistecche vegan, immagino che vengano prodotte solo per riuscire a venderle a chi segue una dieta onnivora.
Io mi sono iscritto anche alla pagina su facebook. Spero che questa discussione vada avanti e possa dare spunti utili come è già successo in alcuni interventi precedenti.
I falafel mi piacciono, per il momento li ho solo mangiati dai kebabari ma penso che proverò a farli.
Buone corse ma anche buon appetito!
