SPIRITO TRAIL

Vegetariano da 20 e forse più anni. Vegano per anni e ora tendenzialmente vegano. Abbasso la guardia limitandomi al vegetariano solitamente ai pasta party e ristori in gara e a qualche sporadica pizza. Non sapevo bene come sintetizzare il mio pensiero generale ma l'ultimo scritto di LaFra83 devo dire che lo rispecchia fedelmente. Ebbene si sposto anche gli animaletti piccoli piccoli che incontro sul mio cammino e via dicendo. Naturalmente per logica anche gli acquisti di abbigliamento, calzature, casalinghi ecc. sono orientati verso il non sfruttamento animale così come devono essere cruelty free il maggior numero possibile di prodotti che uso. Ovviamente non sono un santo, di errori ne faccio, ma cerco di evitarli informandomi su cosa compro/consumo. É una piccola goccia nel mare, ma è il mio modo di ribellarmi ad un mucchio di cose che non mi vanno bene e già questo in parte mi fa stare bene. Non voglio ne catechizzare ne criticare nessuno ma mi piacerebbe che tutti si informassero e conoscessero le realtà dello sfruttamento animale in tutte le sue forme senza bersi le cazzate che tv/pubblicità /multinazionali e via discorrendo ci propinano ogni santo giorno. Poi uno può dire si ok ma io me ne frego e ci sta anche ma almeno ha fatto una scelta consapevole. Non mi piace chi dice eh é così, é sempre stato così, così mi hanno insegnato, ecc ecc solo per pigrizia mentale.

Ma è così assurdo il pensiero vegano?
E se ti regalano un portafoglio di pelle? E se un lupo ti attacca? E se respiri degli acari?

Secondo me non è tanto una questione etica quanto una questione morale, filosoficamente parlando. Ognuno la pensi come gli pare, crudisti, fruttariani, onnivori, cacciatori e via discorrendo. Ho amici cacciatori che si fanno i prosciutti di capriolo in casa e non mi sento né di condannarli né di biasimarli: il capriolo, almeno dalle mie parti, è infestante tanto quanto il cinghiale e crea danni a bosco e agricoltura se non venisse cacciato. Viviamo in un mondo in cui la maggior parte di noi (popolo) ha suv che inquinano come fabbriche industriali, non fa la raccolta differenziata, trucca gli appalti pubblici per costruire ponti con materie di scarto e sabbia e via discorrendo... Incazzarsi perché un vegetariano non mangia animali ma poi ha un golf di lana che gli hanno regalato è... boh, è davvero così importante? Ognuno faccia la propria parte per avere il mondo che vorrebbe, tranquillizzatevi, fate l'amore, non fate la guerra.

greenwich ha scritto:Ma è così assurdo il pensiero vegano?
..............Ognuno faccia la propria parte per avere il mondo che vorrebbe, tranquillizzatevi, fate l'amore, non fate la guerra.

A parte il fatto che la prima frase mi pare l'antitesi della seconda parte, su cui concordo, vorrei capire una cosa: come mai ognuno si sforza di tirare fuori gli esempi più vari, i suv, i moscerini, i lupi che attaccano l'uomo ( difatti ogni giorno è pieno il giornale di episodi simili, peccato che invece sia il contrario..) quasi a voler sminuire o trovare scuse su quello che fa o non fa.....
Sono io il primo a dire peace & love & run e quindi ognuno faccia quello che gli pare in coscienza sua; detto questo auspico che il topic che ho aperto prenda una piega un po' più costruttiva e condivisiva piuttosto che continuare sul single track del "voi contro di noi".
Non mi pare costruttivo, e su aspetti etici o filosofici che dir si voglia dubito che ne usciremmo scrivendo in un forum.
Buone co(r)se a tutti.

canc 34 ha scritto:su aspetti etici o filosofici che dir si voglia dubito che ne usciremmo scrivendo in un forum.

Concordo... io ho impiegato 40 anni per maturare e quindi applicare la scelta vegetariana, figuriamoci se dall'oggi al domani si puo' convincere qualcuno della bontà delle proprie tesi ... su un forum

Tornando sull'argomento principale... qualcuno di voi utilizza un estrattore di succo a freddo?
Personalmente mi sono fatto un l'idea che sia un accessorio "di tendenza".
Capisco che sia comodo spremere e bere solo il succo di frutta e verdura, ma a parte la praticità/velocità non vedo altri pro.... a fronte di un costo piuttosto elevato.

Quello che ho scritto alla fine. Che uno faccia quel che vuole MA CONSAPEVOLMENTE!

Scusa Paso la mia risposta ci stava prima della tua. Comunque parlare di etica/filosofia o come la si vuol chiamare se é fatto in modo pacato e costruttivo per me ci sta. Può essere motivo di riflessione sia per chi è già veg(etari)ano che per chi è semplicemente interessato all'argomento per svariati motivi. Non si vuole imporre nulla a nessuno tant'è che basta un clic per levarsi dalle palle.
Tornando alle cose pratiche da mettere sotto i denti devo dire con ammirazione che molti di voi sono un sacco avanti Io per non seminare il panico fra i neofiti o aspiranti tali butto li le prime cose facili facili che mi vengono in mente. Tagliate il tofu a cubetti aggiungete olive olio extravergine un pizzico di peperoncino in polvere. Frullate il tutto fino a farlo diventare una crema. Ottima sugli stuzzichini agli aperitivi, spalmata sul pane, per accompagnare delle verdure.
Volete una frittata? Fate rosolare del porro e saltategli assieme i piselli. Intanto che si raffredda prendete la farina di ceci ed aggiungete acqua fino a raggiungere la consistenza delle uova sbattute per la frittata. Aggiungetegli il composto di piselli/porro e munitevi di padella bassa larga antiaderente.Versate la dose giusta a seconda se la volete fine o più spessa. Cuocete come la frittata ed ecco fatto.
Per chi nella propria sensibilità include anche le api il malto di mais é un egregio sostituto simile nella consistenza/sapore/colore /utilizzo al miele.

canc 34 ha scritto: A parte il fatto che la prima frase mi pare l'antitesi della seconda parte, su cui concordo, vorrei capire una cosa: come mai ognuno si sforza di tirare fuori gli esempi più vari, i suv, i moscerini, i lupi che attaccano l'uomo ( difatti ogni giorno è pieno il giornale di episodi simili, peccato che invece sia il contrario..) quasi a voler sminuire o trovare scuse su quello che fa o non fa.....
Sono io il primo a dire peace & love & run e quindi ognuno faccia quello che gli pare in coscienza sua; detto questo auspico che il topic che ho aperto prenda una piega un po' più costruttiva e condivisiva piuttosto che continuare sul single track del "voi contro di noi".
Non mi pare costruttivo, e su aspetti etici o filosofici che dir si voglia dubito che ne usciremmo scrivendo in un forum.
Buone co(r)se a tutti.

No, appunto, è ciò che sostengo, mi meraviglio che sia così impossibile da capire il pensiero vegano o le motivazioni su cui si basa. Poi si può condividere o meno, in piena libertà sia per chi lo segue che per chi non sa rinunciare alla bistecca di vitello, ma non capisco che bisogno ci sia di tirare fuori (e poi infervorarsi) gli esempi più astrusi (i suv, i capi in materiali derivati dagli animali, le zanzare, i sentimenti delle piante e via discorrendo) come per voler smontare il pensiero vegetariano/vegano.


Tornando all'argomento del topic:
Quando capita di fare colazione fuori casa (bar, lavoro, vacanza), come ti contieni? Succo di frutta e striscia?

Mi piacerebbe poter decantare le proprietà delle mie amate costate, cotolette, costine, salsicce, tartare, ecc. ma considerati i minuti che mi rifila il Paso in ogni nostra uscita, che sia allenamento o gara, forse è meglio che mi metto anche io a "brucare"...

greenwich ha scritto:

Tornando all'argomento del topic:
Quando capita di fare colazione fuori casa (bar, lavoro, vacanza), come ti contieni? Succo di frutta e striscia?

Spremuta, caffè e slerfa* (La striscia per me è un'unità di misura troppo piccola se stavi parlando di focaccia! )

* per i non liguri, la slerfa è l'unità di misura della focaccia, dal mezzo metro quadrato in su
Es: "Hai fame, Giobatta?" "No, grazie, ho appena mangiato una slerfa di focaccia!"

Ovviamente mi accerto che la focaccia non contenga strutto: ma questo per rispetto dei Diritti Umani, prima ancora che per questioni vegetariane!

direi che abbiamo scritto abbastanza su quanto sia etico essere vegani/vegetariani, penso che ora sia più utile per tutti condividere esperienze pratiche su questo tipo di dieta, interessante la frittata di ALBERZEK.