SPIRITO TRAIL

Devo correre una ultra ed ho sentito degli amici dire che hanno provato con successo la "ricetta del Mudanda". Dove posso trovarla?? C'è qualcuno (il mudanda stesso) che può rimetterla sul forum

L'avevo rubata al Gabriele nella famosa discussione sul vecchio sito, te la giro para para......

ALIMENTAZIONE e COLAZIONE
di MUDANDA il mercoledì 12 maggio 2010, 14:20
Quantità e frequenza. Facciamo un esempio pratico di come si può adattare questo tipo di alimentazione ad un Trail e per farvi una cosa spero gradita. Prendiamo ad esempio la LUT che nessuno di noi ha ancora corso. Ecco come faccio i conti per sapere quanto nutrimento devo portarmi dietro.
LUT 90 km 5000 m D+ trasformo il tutto in km "equivalenti" 90+50=140 km equivalenti. Quest perchè sappiamo (ne ho già scritto) che per 1 km di corsa servono dalle 70-90 kcal (70 kcal se pesi sotto i 70 kg, 80 kcal se sei tra i 70 kg e gli 80 kg, 90 kcal se pesi più di 80 kg). Ogni 100 m D+ vanno contati come 1 km. Per cui le calorie totali che servono per fare la LUT servono quindi 140x90= 12600 kcal. La regola è sempre quella di partire a scorte piene e stomaco vuoto, il nostro corpo è in grado di immagazzinare 3000 kcal nei muscoli sotto forma di glicogeno prontamente utilizzabili. Per cui nello zaino mi serviranno 12600-3000= 9600 kcal. Siamo Ultratrailer e quindi i nostri allenamenti oltre che ad allenare le gambe ci hanno fatto sviluppare anche un un buon "metabolismo lipidico"(capacità di mobilitare le riserve di grasso corporeo, più o meno abbondanti , per ricavarne energia. Diciamo che con un metabilismo lipidico ben allenato il 40% delle kcal le ricavo dal mio grasso corporeo. Per cui (9600-(9600x0,4))= 5760 kcal. Eccocosa vi serve veramente in zaino. Ora viene il complicato adattare il tutto alla gara. La LUT ha 4 ristori (12,8 km, 41,9 km, 64 km, 74 km) si parte a mezzanotte. 1 litro di pozione da 400 kcal. L'obiettivo sarà quello di trovare il giusto compromesso tra peso dello zaino e cibarie. La prima parte della gara sarà di notte per cui partorei con 1 litro di "pozione" 400 kcal. Al primo ristoro visto la notevole distanza del secondo caricherei 2 litri di "pozione" altre 800 kcal. Nei successivi tre ristori 1,5 litri di "pozione" altre 600x3 kcal. Quindi per quel che riguarda il glucosio 400+800+600+600+600= 3000 kcal euivalenti a 160+120+120+120= 520 gr di sacchettini di glucosio in polvere da tenere in zaino. Siccome la matematica non è mai un opinione 5760-3000=2760 kcal. Dove le trovo queste kcal? Equivalgono altri 700 gr di glucosio ergo 7 litri d'acqua. Potete aggiungere del glucosio ai conti che vi ho fatto prima, oppure integrare con gel + o meno diluiti (rigorosamente presi ai ristori bevendoci sopra abbondantemente) o sfruttare le delizie che trovere ai ristori tenendo ben presente che più roba "lunga" mangiate più lunga sarà la digestione.
Per quel che riguarda la frequenza bere da subito piccoli sorsi e di frequente, specie nelle prime ore di gara. Sentire la sete equivale già ad essere in crisi
Piano piano... lentamente

Ciao, visto che ... ne approfitto.

Ci riscrivi anche la "ricetta" ?

Grazie!!

Pelato ha scritto:Ciao, visto che ... ne approfitto.

Ci riscrivi anche la "ricetta" ?

Grazie!!

Se non ricordo male sono 80 - 100g di glucosio per litro d'acqua, sapendo che 1g di glucosio equivale a 4Kcal, hai tutto ciò che ti serve per programmare le tue corse.........comunque trovi approfondimenti nel sito di Luca Speciani, ciao

Grazie per le indicazioni.

Ciao, alla prossima