Alimentazione&Ultra

[biglux]

Luca Speciani nell'ultimo numero di Correre sostiene che andrebbero assunti solo zuccheri in forma liquida durante le ultra con al massimo un pò di sali (la solita soluzione glucosata con un pò di sali) ed evitare assolutamente solidi che non vengono digeriti e "si portano a fine gara fino in albergo" per la mancata stimolazione vagale...personalmente se in un'ultra vado avanti solo a liquidi e gel dopo poco mi viene il vomito e non riesco più ad assimilare niente. Vostre impressioni/consigli?

[marco]

Bella Biglux!
Sono d'accordo con te.
Ho assistito spesso alle conferenze di Speciani, ma non riesco a farmene una ragione di questa sua teoria. Sicuramente dalla mia c'è che più che necessità fisica è quella mentale che subentra dopo ore di trail, per cui quando arrivo ai ristori ne approfitto, nonostante non sia un mangione!
Con il tempo però ho imparato a mangiare solo alcune cose, e non variare troppo, soprattutto con i liquidi che si trovano ai ristori, altrimenti verso la fine in pancia mi scoppia un temporale
m.

[murasaki]

Mangiare! Mangiare tranquillamente, tenendo conto che in un ultratrail uno fa dei tratti camminando in salita può programmarsi una alimentazione solida per non diventare un sacco vuoto!
In ogni caso non frequento quasi mai gli alberghi quindi il problema di portarsi qualcosa a "fine gara in albergo" non si pone!!

[deeago]

Ma secondo voi Speciani ha idea di cos'e` un ultratrail?

Credo che le sue considerazioni si applichino principalmente alla maratona. Al massimo una 100km.
Semplicemente perche` e` il mondo che studia e vive da una vita.

[frontedelpiave]

Semplice, Speciani, in quel modo, non ha mai fatto un ultra.
Qualsiasi persona che ne ha fatti più di 50 in montagna, sa che il teorema del solo glucosio non funziona a lungo.
Ci vuole qualcosa di solido, ci vogliono i carboidrati. Anzi che vadano ad indagare su questo :
Quando il fisico fortemente li richiede sembra che, una volta assunti, l'energia entri subito in circolazione.
Sembra quasi che di fronte a necessità estreme venga bypassata la Digestione !!!

Secondo motivo del no al glucosio è l'aspetto mentale. Ma vi vede per 40 ore stare sempre a succhiare zucchero ?
La testa va appagata con contenuti e gusti diversi....................

[albatrail]

Quando il fisico fortemente li richiede sembra che, una volta assunti, l'energia entri subito in circolazione.
Sembra quasi che di fronte a necessità estreme venga bypassata la Digestione !!!

Assolutamente vero! Sarà uno dei tanti meccanismi di difesa dello straordinario corpo umano

[marco]

Semplice, Speciani, in quel modo, non ha mai fatto un ultra.
Qualsiasi persona che ne ha fatti più di 50 in montagna, sa che il teorema del solo glucosio non funziona a lungo.
Ci vuole qualcosa di solido, ci vogliono i carboidrati. Anzi che vadano ad indagare su questo :
Quando il fisico fortemente li richiede sembra che, una volta assunti, l'energia entri subito in circolazione.
Sembra quasi che di fronte a necessità estreme venga bypassata la Digestione !!!

Secondo motivo del no al glucosio è l'aspetto mentale. Ma vi vede per 40 ore stare sempre a succhiare zucchero ?
La testa va appagata con contenuti e gusti diversi....................

Bella Frontedelpiave!!!

[Dodo1988]

Sono assolutamente d'accordo anch'io.
Anche se faccio più che ultratrail 24 e 48 ore vi assicuro, a dispetto di Speciani, che tutti e dico tutti mangiano cose solide.
Certo a piccole dosi, ma c'è anche chi si mangia interi panini e pasta.
E' chiaro che anche in queste corse si cammina parecchio e quindi si digerisce eccome.
Solo liquidi possono funzinare al massimo nelle 100 km!!!

[Pedro]

Mah! immagino che la questione zuccheri/solidi sia molto diversa da persona a persona. Io ho appena fatto il CRO con qualche bustina di gel, una manciata di mandorle e qualche quadretto di cioccolato ai ristori (oltre a acqua, coca e caffè a volontà), mentre altri si lamentavano di non trovare le lasagne ai ristori .
E probabilmente dipende molto anche dal livello della prestazione, non penso che un top runner (o comunque chiunque affronti il trail in modo agonistico) si alimenti durante la gara allo stesso modo del tapascione che gareggia per il solo piacere di farlo; quest'ultimo può permettersi di godersi anche il cibo e magari qualche chilometro successivo fatto al passo, il primo no.
gg

[elisa]

Mah! immagino che la questione zuccheri/solidi sia molto diversa da persona a persona. Io ho appena fatto il CRO con qualche bustina di gel, una manciata di mandorle e qualche quadretto di cioccolato ai ristori (oltre a acqua, coca e caffè a volontà), mentre altri si lamentavano di non trovare le lasagne ai ristori .
E probabilmente dipende molto anche dal livello della prestazione, non penso che un top runner (o comunque chiunque affronti il trail in modo agonistico) si alimenti durante la gara allo stesso modo del tapascione che gareggia per il solo piacere di farlo; quest'ultimo può permettersi di godersi anche il cibo e magari qualche chilometro successivo fatto al passo, il primo no.
gg

Condivido.
Io ho fatto il Cro quasi solo bevendo, ho mangiato una barretta e qualche banana.
Ad ogni ristoro ho fatto il pieno di Coca Cola (zucchero) e almeno due tazze di solo brodo (sale).

Certo, verrebbe da obiettare: ma se avessi mangiato? sarei andata più veloce?
Chissà!
Mi riprometto sempre di farlo, ma non lo faccio mai ...