Non è matematico, che non assumendo proteine animali si vada in carenza di vitamina B12.
La "B12", innanzi tutto è nemica del troppo igene, se tu hai la fortuna di alimentarti con verdure
del tuo orto, o di sicura provenienza, lavale solo sommariamente.
Le proteine animali contengono la vitamina B12, solo perchè non sono il "massimo del salutare",
la carne ad esempio, più avariata è, più "B12" contiene.
Anche persone che si alimentano tradizionalmente, possono andare in carenza di questo aminoacido.
Le scimmie antropomorfe come ad esempio gli oranghi, pur essendo totalmente fruttivori ed erbivori,
non vanno in carenza di B12 , perchè entrano spesso in contatto con le proprie feci.
Con questo non voglio dire che dobbiamo mangiare m......., ma che non dobbiamo essere fanatici della stertilizzazione ad ogni costo, questo si.
Un saluto da Gianni.
